與抹茶道相比,煎茶道的作法以簡潔為主,不刻意追求華美的形式但尊重美的追求,<和靜清閒>是煎茶道的根本理念。最初煎茶只是文人雅士的消遣,後來茶人從抹茶道的形式理法中擷取而成茶禮禮法而有師承流派。
日本煎茶道已有二百多年的歷史,其宗旨以普及為要,注重的是飲茶的心境,但並非無視形式美的存在,於一定的形式中可進一步得到自由的精神、享樂的氛圍,這是最為重要的形式。它的精髓是表現與大自然協調之美,簡單實在-這也是日本傳統文化的基石。
本書所取材的<煎茶道美術道具>即是以傳世名品為中心,儘可能以<用之美>的立意取材,亦即<好用即是美>的茶人意識揭載作品,包括了「床之間」「床脇」「書院」諸道具,點前、客用、文房飾用道具、共664件組,一切器物以個人收藏為首選。
又、嚴選了五所<煎茶的空間-文人的書齋與茶室>:詩仙堂、舊竹田莊、山紫水明處、釣耕園、白沙村莊,藉此感懷當時知識階級的文房生活情趣及文房清遊的手段。
通過使用茶道具的造形及色彩的融合,茶室空間的構成與周圍環境的協調,讓人感受真正的飲茶情趣及體驗茶的奧妙。從美學角度而言,欣賞茶道具與茶室的佈置,對於一般民眾生活的藝術也起了非常重要的作用;何況,茶道的禮儀也深刻地潛化了日本人的日常禮儀與處世的態度。