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長野垤志 著 杉村恒 寫真/駸駸堂出版/1975/ 21x30/日/2092P/彩色圖版10幅/ 影寫版黑白圖版1000幅以上 |
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茶之湯釜可謂【席之主】,茶席中與亭主資格等同。時至今日已成為茶道中抹茶湯沸的專門道具。茶釜於初座時迎客,終始,唯一置於客人主要視線的用具,十分惹眼。特別是獨創的地爐形式,跨大了可占的空間,為茶釜形式的多樣提供了條件,創出了千姿百態的工藝珍品。釜師的手、茶人的手交會出幸福的安定感。 古釜又是鐵器美術的文化遺產。為了<茶之湯釜全集>,作者窮四十餘年的歲月,皓首於稀少的文獻中探研,釜作地的踏查,遺釜的實測拓本比較,材質腐蝕狀態的檢討。最後,再費時一年餘致力於釜作地及遺品的分類,成就了本全集。 釜(爐與風爐)與對應的床(壁龕),在點茶儀禮中不動如山,是拜見瞻仰的對象。風爐釜是喫茶初期湯沸使用最古老的用具。爐釜則是室町時代中期侘茶登場時所採用,在茶室圍爐裏是純和風的湯沸裝置。至於備有鎖(鏈)及五德(架子)的自在釣(釜)形式,在稍嫌小的茶室裡也漸為茶道界所採用。 伴隨四季的流轉、茶葉與火相的變換,性格不同的釜,多種形態因而展開;釜也隨著茶湯的變化順應,多樣的面貌因而實現。 釜之形態表現及歷史之起源與開展,大致可分成三個區塊:
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