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台灣的糖業-台灣地理百科(85)(H)


陳明言 著/遠足文化/2007/15x21/中/200P/全彩色圖版

 本書以糖業的歷史為主軸,從甘蔗的傳播開始,一路介紹甘蔗這神奇的植物,也隨著作者穿梭在時光隧道中,瞭解種蔗製糖的來龍去脈及台灣的百年糖史。這些珍貴重要的紀錄,也是台灣近代史中十分重要的一章。

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